Equipos internacionales diseñan la dehesa del siglo XXI y ponen rumbo a Italia y Francia. Cuerpo del texto: Tras las visitas culturales a la Mezquita-Catedral de Córdoba y la Plaza de Toros de Pozoblanco, la movilidad concluyó con un gran reto: la Actividad Final Participativa. Mediante la metodología World Café, los alumnos se dividieron en grupos mixtos internacionales para rotar por cuatro estaciones de trabajo donde debatieron sobre retos ambientales, rentabilidad, normativa y expansión de mercados. El punto culminante fue el Concurso de Ideas. Cada equipo presentó un «Pitch» persuasivo defendiendo una propuesta de innovación para la dehesa. El jurado, […]
Archivos diarios: 14 enero, 2026
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Del despiece a la innovación láctea: Una inmersión industrial de la mano de la Cooperativa. La segunda jornada subrayó la importancia de la colaboración público-privada. Como socio clave del proyecto y empresa firmemente comprometida con la FP Dual Agraria del IES Los Pedroches, COVAP abrió las puertas de sus centros de producción al consorcio europeo. Tras visitar el centro cárnico, el matadero y la sala de despiece, el grupo se trasladó a la central lechera. Allí, los alumnos conocieron los orígenes de la cooperativa y cómo su modelo de unión ganadera es hoy un referente internacional. El compromiso de COVAP […]
El IES Los Pedroches lidera un encuentro internacional para el estudio de la raza porcina ibérica y su ecosistema. En el marco del proyecto Erasmus+ KA210-VET «Sabores de Europa», nuestro centro ha recibido a delegaciones del Eplefpa de Rethel (Francia) y de Manduria (Italia). Este encuentro ha permitido al alumnado de 2º curso de Producción Agropecuaria profundizar en la joya de nuestra corona: el Cerdo Ibérico. La formación técnica contó con ponentes de excepción. Victoria Quirós (COVAP) desgranó el sistema productivo; Luis Gerente (D.O.P. Jamón de Los Pedroches) analizó la comercialización y Paloma Ureta (AECERIBER) centró su ponencia en la […]